Alanya Culinary Heritage: Alanya, prestijli Culinary Heritage ağının Türkiye’nin ilk lisanslı üyesi olarak, zengin yerel gastronomiyi korurken küresel sürdürülebilirlik ve turizm standartlarıyla uyumlu hale getirmek için resmen cesur bir adım attı.
Alanya Culinary Heritage:
Sertifikasyon sürecini başlatacak protokol, Alanya Belediyesi İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürlüğü koordinasyonunda, Culinary Heritage Küresel Koordinatörü Niclas Fjellström ile Belediye Başkanı Osman Tarık Özçelik arasında imzalandı.
Törende ayrıca Belediye Başkan Yardımcısı Servet Ünlü ve Culinary Heritage temsilcileri Sevda Çapa ve Zeynep Kiriş de hazır bulundu. Bu ortaklık yalnızca Alanya için değil, aynı zamanda Türkiye’nin küresel mutfak diplomasisi için de önemli bir dönüm noktasını temsil ediyor.
Yerel mutfağımızı küresel standartlarla buluşturuyor, gastronomi mirasımızı koruma yolunda tarihi bir adım atıyoruz.
— Alanya Belediyesi (@ALANYABLD) May 5, 2025
Belediye Başkanımız Osman Tarık Özçelik ile Culinary Heritage Küresel Koordinatörü Niclas Fjellström arasında imzalanan protokolle, Alanya Türkiye’de ilk kez bu… pic.twitter.com/yM7WhU4LRm
🍅 Gelenekleri Korumak, Küresel Standartları Benimsemek
Önümüzdeki hafta boyunca şehir, yerel restoranlara, çiftliklere ve mutfak işletmelerine yapılacak saha ziyaretleri de dahil olmak üzere kapsamlı bir değerlendirme sürecinden geçecek. Bu ziyaretler, adayları aşağıdaki gibi belirli kriterlere göre değerlendirecek:
- Geleneksel tariflerin ve tekniklerin kullanımı
- Yerel ve mevsimlik malzemelere odaklanın
- Sürdürülebilirlik ve çevre bilincine bağlılık
- Operasyonel şeffaflık ve toplum katılımı
- “Geleneksel Yenilik” gibi ilkelere bağlılık
Bu standartları karşılayan işletmeler, özgün, sürdürülebilir ve kültürel açıdan önemli mutfağın küresel çapta tanınmış sembolü olan Culinary Heritage logosunu sergileme hakkını kazanacak
📜 Mutfak Mirası (Mutfak Mirası) Nedir?
1995 yılında İsveç’in Skåne kentinde kurulan Culinary Heritage ağı artık Avrupa’da ve ötesinde 40’tan fazla ülkede mevcuttur. Bölgesel gıda kimliklerini korumayı, yerel tarımı teşvik etmeyi, sürdürülebilirliği teşvik etmeyi ve gastronomi turizmini desteklemeyi amaçlamaktadır.
Etiket, yalnızca yerel işletmelere değer katmakla kalmıyor, aynı zamanda gerçek yerel lezzetleri, kaliteli üretim yöntemlerini ve sorumlu tüketim uygulamalarını simgeleyen güçlü bir uluslararası pazarlama aracı olarak da hizmet veriyor.
Alanya’da Alışveriş: Yıl Boyu Tazelik ve Çeşitlilik Yolculuğu! Her Mevsim Bolluk Sunar!
🏖️ Alanya: Deniz ve Güneşten Daha Fazlası
Alanya, kristal berraklığındaki plajları, antik mirası ve Akdeniz yaşam tarzıyla ünlü olsa da, artık mutfak zenginliği ve ileri görüşlü gıda politikalarıyla da dünya çapında tanınıyor.
Bu canlı şehir şunlara ev sahipliği yapıyor:
- Hareketli yerel pazarlar ve geleneksel çarşılar
- Çiftlikten sofraya restoranların bolluğu
- Miras ve lezzeti kutlayan mutfak festivalleri
- Zanaatkarlar, şefler ve üreticilerden oluşan büyüyen bir topluluk
- Son teknoloji eko-tarım ve organik gıda projeleri
💼 Alanya’ya Yatırım: Lezzetin Fırsatla Buluştuğu Yer
Çeşitlendirilmiş ekonomisi, güçlü belediye vizyonu ve şimdi de Culinary Heritage statüsü sayesinde Alanya, hem yerli hem de uluslararası yatırımcılar için giderek daha çekici hale geliyor.
İster gayrimenkul, eko-turizm, organik tarım, ister gastronomik girişimcilik olsun, Alanya sürdürülebilir ve karlı yatırımlar için dinamik bir ortam sunmaktadır.
Alanya’da yaşamak, kültür, lezzet ve doğal güzellik ile iç içe, yüksek yaşam kalitesinin tadını çıkarmak anlamına gelir. Ve şimdi, Culinary Heritage lisansıyla, buraya yatırım yapmak, küresel olarak tanınan bir mutfak ve kültür hareketinin parçası olmak anlamına gelir.
Alanya Hobi Bahçesi: Göz Kamaştırıcı Tropikal Meyve ve Hobi Bahçesi Projesi 🍍🥭
✨ Mirasını Dünyaya Sunan Bir Şehir
Culinary Heritage sertifikasıyla Alanya, sadece kendisi için değil, Türkiye için de yeni bir sayfa açıyor. Bu başarı, gastronominin sadece lezzetle ilgili olmadığını, kimlik, yenilikçilik ve küresel iş birliğiyle ilgili olduğunu kanıtlıyor.
🌍 Alanya, her lokmanın bir hikaye anlattığı ve her yatırımın bir miras inşa ettiği sofrasına dünyayı davet ediyor. 🍽️
